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Stagier Bar

Region Palma de Mallorca
Ort Palma (Santa Catalina)
Anschrift C/ d'Espartero, 1
Telefon +34 871 041 970
Webseite
Öffnungszeiten Dienstag bis Samstag 13.30 bis 16 Uhr, 20 bis 23 Uhr, Sonntag und Montag geschlossen
Sitzplätze
20
KreditkarteVISA, MASTER, EC
Betriebsferien
Weihnachten, Neujahr, zwei Wochen im Januar, eine Woche im September

Elephant10 Bewertung

8,8
Service
Ambiente
Qualität
Preis€€ - mittel
Hauptgerichtevon 10.00 € bis 20.00 €
ExtrasSzenetreff
KücheMediterran, Peruanisch, Tapas

Beschreibung

Angesagtes, kleines Lokal mit zwei Dutzend Gourmet-Tapas in Palma de Mallorcas Szeneviertel Santa Catalina.
"Stagier" bedeutet übersetzt so viel wie Trainee und erklärt auch gleich das Konzept des Hauses: Chefkoch und Besitzer Joel Baeza hat Praktika in 23 Spitzen-Restaurants in Katalonien (unter anderem in Legenden wie "El Bulli" oder "Celler Can Roca"), Dänemark, Mexiko und Peru absolviert und dabei den Sternechefs aufmerksam über die Schulter geschaut. Das Gelernte präsentiert Joel jetzt in seiner Stagier Bar in ca. zwei Dutzend mediterran-lateinamerikanschen Tapas-Varianten. Einige davon sind zu klein fürs "sharing", andere lassen sich gut teilen.
Engagierter Service, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, preiswerte Weine, kulinarisch sehr originell (auch dem Guide Michelin eine Empfehlung wert), für ein romantisches Rendezvous oder größere Gruppen vielleicht etwas eng und laut, aber sehr empfehlenswert für einen gelungenen Abend zu zweit oder zu viert. Eine rechtzeitige Reservierung ist unerlässlich. 

Ihre Meinung ist gefragt! Gehört die Stagier Bar zu den besten Restaurants auf Mallorca? Was hat Ihnen besonders gefallen, was weniger? Wir freuen uns über Kritiken und Kommentare im Gästebuch!

 

 

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Wirklich empfehlenswert! Klein, fein, günstig - hatten zu zweit für drei Gänge und einer Flasche Wein, Wasser und Kaffee mal gerade 100 Euro auf der Uhr. Danke für diesen tollen Tipp! Werde Euch weiter empfehlen.

Überraschungseier mit Trüffel, Calamares mit Safran-Aioli, vorneweg und zwischendurch leckere Grüße aus der Küche, sehr guter Albarino für 18 Euro – Herz, was willst du mehr? Hatten einen perfekten Abend

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