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  Palma (Santa Catalina)
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Sumaq

Region Palma de Mallorca
Ort Palma (Santa Catalina)
Anschrift Carrer de Cotoner 44
Telefon +34 696 52 67 58
Öffnungszeiten 13 bis 16.30 Uhr, 19:30 bis 23:30 Uhr
Sitzplätze
40
KreditkarteVISA, MASTER, EC
Betriebsferien
ganzjährig geöffnet

Elephant10 Bewertung

7,5
Service
Ambiente
Qualität
Preis 45.00 € für ein 3-Gänge-Dinner à la carte
Hauptgerichtevon 15.00 € bis 25.00 €
ExtrasSzenetreff, Mittagstisch/Menú del Dia
KücheInternational, Peruanisch, Seafood

Beschreibung

Absolut en voque: Peruanisches Restaurant in Palma de Mallorcas Szeneviertel Santa Catalina. Köchin und Patronin Irene Gutierrez Humani stammt aus Cuzco in Peru und erlernte dort das Kochen. Seit 2005 lebt sie auf Mallorca, eröffnete im Sommer 2013 ihr eigenes Restaurant und taufte es auf den Namen "Sumaq", was in der Inka-Sprache frei übersetzt "schön" oder "lecker" bedeutet.

Spezialitäten des dezent-eleganten Lokals sind verschiedene Ceviches (z.B. von Lachs, Seezunge, Jakobsmuscheln, teilweise angereichert mit exotischen Früchten), Causa (Püree aus diversen Kartoffelsorten), Tintenfisch oder Crevetten in Panko-Teig. 

An Wochenenden ist eine rechtzeitige Reservierung ratsam.

Wer die trendige Küche im Emilio oder im De Tokio a Lima liebt, der ist auch im Sumaq bestens aufgehoben. 

Ihre Meinung ist gefragt! Gehört das Restaurant Sumaq zu den besten Restaurants auf Mallorca? Was hat Ihnen besonders gefallen, was weniger? Wir freuen uns über Kritiken und Kommentare im Gästebuch!

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Gästebewertung

Ihre Meinung ist gefragt! Gehört das Restaurant Sumaq zu den besten Restaurants auf Mallorca? Was hat Ihnen besonders gefallen, was weniger? Wir freuen uns über Kritiken und Kommentare im Gästebuch!

Besonders die 3er-Ceviche Variation ist ein geschmacklicher und optischer Hammer. Nur wegen dieser Vorspeise bringe ich jeden meiner Gäste mindestens einmal ins SUMAQ !

Beide meiner bisherigen Besuche waren sehr überzeugend! Insbesondere die sehr pfiffigen Vorspeisen sind zu empfehlen. Diese sind leichter als die ebenfalls gelungenen Hauptgerichte und so bietet es sich durchaus ganz bei den Vorspeisen zu bleiben.

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